Vinařství Škrobák

O vinařství

Vinařství Wine Bistro Boutique Hotel

Ulice Příhon - Za hotelem Zámek

Kontakty a služby

Ubytování

  • Ubytování až pro 36 osob
  • 12 pokojů
  • Snídaně, obědy, večeře
2700 Kč / osoba

Další služby

  • Možnost platby kartou
  • Bezbariérový přístup
  • Parkoviště pro 50 aut
  • Parkoviště pro 1 autobus
  • Nabídka vlastních vín
Více informací

Otevírací doba

  • PondělíZavřeno
  • Úterý09:00 - 19:00
  • Středa09:00 - 19:00
  • Čtvrtek09:00 - 19:00
  • Pátek09:00 - 21:00
  • Sobota09:00 - 21:00
  • Neděle09:00 - 19:00

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    60 000 lahví
  • Rozloha vinic
    12 ha
  • Cenové rozpětí
    100-450 Kč

Příběh našeho vinařství je současně příběhem naší rodiny. Naše rodina je už po generace pevně spjata s Čejkovicemi a s pěstováním révy vinné. Vinařství bylo vždy součástí života v Čejkovicích, a když se otevřely nové možnosti, Stanislav Škrobák se začal jako jeden z prvních věnovat vinařství naplno. Věřil totiž velkému potenciálu rodinného vinařství. Od začátku vsadil na vlastní vinice. Vyrábět víno z vlastních vinic je podle nás základní předpoklad na cestě k dokonalému vínu. Pouze ve vlastních vinicích dosáhneme té nejvyšší kvality. Dnes obhospodařujeme 11 hektarů vinic a neustále hledáme vhodné lokality a naše vinice rozšiřujeme. Uvědomujeme si také důležitost ochrany životního prostředí, a proto obhospodařujeme všechny vinice ekologicky. Šetrně se chováme i při zpracování hroznů. Naše vína jsou proto poctivá a odrážejí Čejkovické terroir. Lásku k vinařství zdědili i synové Martin a Stanislav, absolventi Mendelovi univerzity. Spolu s Ladislavou, manželkou Martina, se dnes už naplno věnují chodu vinařství. Tato nová generace si uvědomuje, že zážitek z vína je dokonalý, pokud se vnímá v širším kontextu. Víno samozřejmě chutná nejlépe tam, kde se zrodilo a toto prostředí musí zážitek ještě zesílit. Proto dnes ve vinařství velmi dbáme na moderní architekturu a snoubení vína s jídlem. Naší předností jsou především vína bílá. I červené se u nás ale dá vyrobit skvělé, a to zejména odrůda Pinot Noir, které se u nás velmi daří. Víno se dá samozřejmě ochutnávat a pít pořád. Velmi důležitou roli však hraje na oslavách, svatbách a všude kde panuje dobrá nálada. Proto jsme se rozhodli v našem vinařství vybudovat prostor, který bude sloužit právě pro tyto akce. Navštivte proto naše vinařství, otevřené do nádherné krajiny Čejkovic a poznejte ještě více příběh našeho vinařství, příběh naší rodiny.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Šumivá vína, Slámové víno, Růžové víno, Ledové víno, Kabinetní víno, Výběr z hroznů
Dosažená ocenění

Vinařství roku 2018 Medaile: Valtické vinné trhy, Vinoforum, Vinum Juvenale,Forum Moravium,Hustopečská pečeť,Pardubický festival vína.

Vinařské novinky do schránky

Každý měsíc vám pošleme aktuality ze světa vína

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt