Vinařství WALDBERG s.r.o.

Své jméno vinařství nese po jedné z významných viničních tratí Znojemska. V šetrném systému integrované produkce obhospodařuje šest vlastních viničních tratí, jež se nachází jižně od Znojma v okolí vinařských obcí Vrbovec, Dyjákovičky a Chvalovice. Kromě již zmíněné tratě Waldberg k nim dále patří polohy U sv. Urbana, U Sklepů, Dívčí hora, Dolina a Šác.

Hlavní tváří vinařství je mladá a dynamická enoložka Ing. Lenka Havelková, která dbá na to, aby vínům zachovala regionální tvář, zároveň by jim však ráda vtiskla modernější styl a robustnější charakter.

Ke zpracování si vybírá pouze dobře vyzrálé hrozny, do průběhu fermentace moštu, zrání a ležení vín se snaží co nejméně zasahovat. Kromě nerezových tanků využívá také ty betonové, nedílnou součást její práce při školení vín představují dřevěné sudy.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Hibernal
Chardonnay
Rulandské bílé
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Sauvignon
Sylvánské zelené
Veltlínské zelené

Vyráběné odrůdy červených vín

Rulandské modré

Vyráběné kategorie vín

Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Pozdní sběr, Vína originální certifikace

Dosažená ocenění

Medaile a ocenění z přehlídek a soutěží vín:

AWC Vienna, Salon vín ČR, Národní soutěž vín Znojemské vinařské podoblasti, Král vín ČR, Top 77 vín v ČR, Oenoforum, Galerie rulandských vín v ČR, Galerie ryzlinků v ČR, Prague Wine Trophy, Vinařské Litoměřice, Jarovín Rosé

Speciality v nabídce

Kompletní nabídka vín vás okouzlí svou vyrovnaností a komplexností.