Josef Mráz, vinař ze Staré Břeclavi

Vinařství bylo založeno v roce 1990. Firma navazuje na tradici vinaření rodiny Mrázů ve Tvrdonicích, která se výrobou vína zabývá od začátku minulého století. Josef Mráz se vinařství a vinohradnictví profesionálně věnuje více než 30 let, od maturity na Střední vinařské škole ve Valticích. V roce 1992 bylo vybudováno nové sklepní hospodářství ve Staré Břeclavi, které zpracovává hrozny jen z vlastních vinic rozkládajících se ve výborných viničních polohách obcí Hrušky a Tvrdonice. Rodinné vinařství Josefa Mráze spojuje tradiční výrobu vín s moderními technologiemi. Produkuje výhradně odrůdová jakostní vína s přívlastkem. Specialitou jsou přírodně sladká vína – slámová a ledová. Vína dodává do specializovaných vinoték, gastronomických zařízení a lze je ochutnat a zakoupit přímo ve vinném sklepě ve Staré Břeclavi. Tento je vhodným cílem pro turisty, neboť leží na vinařské cyklostezce.

Vyráběné odrůdy bílých vín

Chardonnay
Müller Thurgau
Rulandské šedé
Ryzlink rýnský
Ryzlink vlašský
Veltlínské zelené

Vyráběné odrůdy červených vín

Cabernet Moravia
Frankovka
Modrý Portugal
Svatovavřinecké
Zweigeltrebe

Vyráběné kategorie vín

Zemské víno, Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Ledové víno, Slámové víno

Dosažená ocenění

Salon vín České republiky 2001/2002, 2003/2004, 2004/2005 Zlatý diplom Grand Prix Vinex 2004 Bronzová sommelierská pečeť 2003, 2004 Diplomy na Valtických vinných trzích 2000, 2001, 2003 3. místo na Znojemské galerii veltlínů 2001 Top 77 moravských vín 2001, 2002, 2003, 2004 Zlaté a stříbrné medaile na Mezinárodní výstavě vín Viničky, Slovensko 2004, 2005, 2012 Zlatá medaile a Šampion mezinárodní výstavy Víno TRNAVIA 2006 a 2007 Stříbrná medaile na mezinárodní výstavě vín TOKAJ 2012 Titul nejlepší mladé víno na speciální výstavě Sauvignonů Co chutná mladým Šampion oblastní nominační výstavy vín Podluží 2004 Cena starosty Břeclavi za nejlepší kolekci vín 2001, 2003 Zlaté medaile na místních výstavách vín a oblastních výstavách vín Podluží i okolních vinařských oblastí… Encyklopedie českých a moravských vín 2008 - jedno víno oceněno 4 korunkami a jedno 3 korunkami Encyklopedie českých a moravských vín 2007 - dvě vína oceněná 3 korunkami Encyklopedie českých a moravských vín 2006 - dvě vína oceněná 4 korunkami Zlatý diplom Grand Prix Vinex 2004 Festival folkloru a vína 2006, 2008 - nejlepší červené víno Festival folkloru a vína 2005 - Nejlepší kolekce vín

Speciality v nabídce

Přírodně sladká vína (slámová, ledová a výběry z bobulí) uváděná na trh v číslovaných láhvích a každoročně s novou originální etiketou. Růžová vína Řada vín Moravský sommelier®, na jejichž přípravě se podílí momentálně nejlepší sommelier České republiky (trojnásobný mistr ČR a trojnásobný mistr Slovenska) Libor Nazarčuk.