Adámkovo vinařství, s.r.o.

O vinařství

Adámkovo vinařství začalo od roku 1997 vysazovat vinohrady ve Višňovém v trati Nová hora a oficiálně vyrábět víno. Působí na okraji Znojemské podoblasti v místech, kde klima dává vzniknout vínům s výrazným odrůdovým aroma. Počátky vinařské tradice spadají až k prapředkům. Bratři Adámkovi vyráběli od 90. let víno pro potřebu rodiny a postupně začali nakupovat hrozny, až rozběhli vlastní podnikání. Část surovin pochází z pečlivého výběru od místních vinohradníků. V sortimentu je kolem 20 odrůd (naposledy přibyl Dornfelder a Aurelius). Ročně Celková výrobní kapacita sklepního hospodářství v domácím prostředí je kolem 90 000 litrů. Při výrobě se využívá programovatelný pneumatický lis, nový kalolis, nový cross-flow filtr, řízené kvašení, vinifikátory, nerezové tanky, některé partie zrají v sudech typu barrique. Firemním mottem je „Svět vína umění“ (společník vinařství je například producentem seriálu Vinaři). Vinařství úzce spolupracuje s Vinnou galerií v Brně, se kterou například v minulosti připravilo červené víno Bonarda pro populární film Rafťáci, zahrálo si ve filmu Bobule a 2Bobule. Ve spolupráci s hercem Karlem Rodenem vyrábějí Adámkovi exkluzivní řadu vín Roden. Symbolem etiket je sv. Jan z Nepomuku - z každé prodané lahve přispívá vinařství na opravu soch tohoto světce.

Nová ulice 234 - 500 m od ZŠ Višňové

Kontakty a služby

Ubytování

  • Ubytování až pro 50 osob
  • 15 pokojů

Další služby

  • Parkoviště pro 10 aut
  • Řízená degustace na objednávku
  • Nabídka vlastních vín
  • Taneční, folklorní a jiná vystoupení
  • WC v zařízení
Více informací

Otevírací doba

  • Pondělí08:00 - 04:00
  • Úterý08:00 - 04:00
  • Středa08:00 - 04:00
  • Čtvrtek08:00 - 04:00
  • Pátek08:00 - 04:00
  • Sobota08:00 - 04:00
  • Neděle08:00 - 04:00

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    70 000 lahví
  • Rozloha vinic
    5 ha
  • Cenové rozpětí
    70-200 Kč

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Jakostní víno, Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů
Speciality v nabídce

Exkluzivní vína řady Roden

Doplňková nabídka

Přes obec vede vinařská cyklostezka. Možnost i ubytování.

Vinařské novinky do schránky

Každý měsíc vám pošleme aktuality ze světa vína

Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt