Rodinné vinařství Vaňkovi

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O vinařství

Jsme malé rodinné vinařství hospodařící v Moravské Nové Vsi, kulturním a vinařském centru národopisné oblasti Podluží v jihovýchodním výběžku Moravy mezi řekami Morava a Dyje. Tato nejteplejší oblast naší země má nejlepší předpoklady pro pěstování nejkvalitnějších hroznů révy vinné pro výrobu těch nejlepších moravských vín. Naše vína vyrábíme tradičním způsobem jen s nutnými zásahy vinaře, s minimálním obsahem síry a bez použití uměle vyrobených látek a speciálních kvasinek tak, aby vynikl přírodní charakter a jedinečný terroir našich vín.

Kontakty a služby

Ubytování

  • Ubytování v soukromí
  • Ubytování až pro 10 osob
  • 4 pokoje
  • Wifi
600 Kč / osoba

Další služby

  • Parkoviště pro 10 aut
  • Parkoviště pro 2 autobusy
  • Řízená degustace na objednávku
  • Nabídka vlastních vín
  • WC v zařízení
Více informací

Informace o produkci

Základní informace

  • Roční produkce
    1 250 lahví
  • Rozloha vinic
    0,2 ha
  • Cenové rozpětí
    125-200 Kč

Rodinné vinařství Vaňkovi obhospodařuje asi čtvrt hektaru vinohradů s pestrou skladbou odrůd. Výhradně z vlastních hroznů pravidelně vyrábí asi 1000 litrů vína. O tento roční objem se s Vámi dělí, protože část vína lahvují a nabízí k ochutnání a prodeji v rodinném vinném sklepě (číslo 4) v rámci vinařských akcí pořádaných v Moravské Nové Vsi. Většina nabízených bílých vín obsahuje menší či větší množství zbytkového cukru ... protože to tak majitelům chutná a redukovaná sklizeň hroznů s vysokou cukernatostí k tomu předurčuje. Při nastavení správného poměru zbytkového cukru, kyseliny vinné a alkoholu pak taková vína mohou velmi dobře zrát v lahvích. Naopak, červená vína jsou výhradně v suché podobě z důrazem na zachování místního charakteru tradičních odrůd.

Vyráběné odrůdy bílých vín
Vyráběné odrůdy červených vín
Vyráběné kategorie vín
    Zemské víno
Navštívené
Chci navštívit
Chybí vám zde vaše vinařství/vinotéka/vinárna?
Přidat subjekt
Potřebujete upravit údaje u tohoto subjektu?
Upravit tento vinařský subjekt

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína