Pálava

AGRA Horní Dunajovice a.s.
Pálava

Pálava, 2019

AGRA Horní Dunajovice a.s.
Barva
Bílé víno
Ročník
2019
Odrůdy
Pálava
Oblast
Morava
Podoblast
Znojemská
Přívlastek
Výběr z hroznů

O vinařství

AGRA Horní Dunajovice, a. s. převzala tradici bývalého zemědělského družstva a obhospodařuje celkem 3 190 hektarů zemědělské půdy, z toho cca 100 hektarů převážně mladých nebo průběžně obnovovaných vinic (průměrné stáří je 15–16 let). Rozloha vinohradů řadí společnost k významným pěstitelům hroznů na Znojemsku. Vinice se rozkládají v severní části Znojemské podoblasti na pozvolných jižních svazích v okolí obcí Horní Dunajovice, Želetice, Tvořihráz a Výrovice. V katastrech obcí Horní Dunajovice a Výrovice jsou vybudovány vodní nádrže využívané k rekreaci a také ke kapénkové závlaze vinic (pod závlahou jsou cca 2/3 z celkové výměry). Nádrže a vinice jsou spojeny cyklostezkami. Viniční tratě Stará Hora, Frédy a Na vinici jsou dobře známy zákazníkům firmy Bohemia Sekt, kam AGRA převážnou část hroznů dodává (například odrůdy Tramín, Pálava a Veltlínské zelené tvoří v Bohemia Sektu ucelené partie tichých vín). Vinohradníkem je Ing. Leoš Jakubec. Ve vinohradnické části firmy byly nedávno pořízeny nové velkoobjemové vozy na přepravu hroznů. Malou část úrody zpracovává AGRA moderními technologiemi ve vlastním sklepě s kapacitou kolem 15 000 litrů vína. Do sklepa byly v poslední době kvůli mírně rostoucí produkci pořízeny nové nádoby. Výroba vína tvoří sice jen doplňkovou část činnosti akciové společnosti, přesto je v sortimentu pravidelně 10 až 15 druhů lahvových vín – jakostních, přívlastkových i archivních. Vinařství v roce 2015 rozšířilo výsadby o 4,8 ha Veltlínského zeleného z rakouských a znojemských klonů a v roce 2016 o 1,9 ha Sauvignonu v kombinaci tří klonů.

Základní charakteristika vína

Pálava byla vyšlechtěna Ing. Josefem Veverkou křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Asi nejlepších výsledků dosahuje především v Mikulovské podoblasti, v okolí obcí Perná, Pavlov nebo Bulhary, dále pak v Lechovicích, Popicích nebo Čejkovicích. Pálava je často automaticky vnímána jako víno sladké, tedy s vyšším zbytkovým cukrem, ale zdaleka to není pravidlo. Právě v suché verzi objevíme kouzlo a krásu téhle odrůdy.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína