Pinot noir
Pinot noir, 2019
O vinařství
Mělnické vinařství Kraus je rodinná firma ležící nad soutokem Labe a Vltavy. Zájem o vinařství se v rodině Krausů dědí. Tradici započal Prof. Ing. Vilém Kraus, CSc., který se věnuje šlechtění nových odrůd révy. Jeho syn Doc. Ing. Vilém Kraus, CSc., založil v 90. letech firmu Vinařský dům Bacchus, která se věnuje převážně produkci sazenic révy vinné, moštových a stolních odrůd. Po návratu ze studií v Německu pokračuje v tradici nejmladší Vilém a navazuje na činnost otce další firmou – Mělnické vinařství Kraus. Vysazuje další vinice a začíná s vlastní produkcí vín a jejich láhvováním. Hrozny se sklízejí z vlastních vinic o rozloze 22 ha.
Základní charakteristika vína
Říká se, že se k nám Rulandské modré neboli Pinot Noir dostalo už ve 14. století za doby vlády Karla IV. Pravost této informace se ale nikdy nepodařilo prokázat. U nás se pěstuje ve všech vinařských podoblastech, nejrozšířenější je pak na Velkopavlovicku, Mikulovsku. Vynikající jsou Rulandy z okolí Mělníku, Litoměřic, na Moravě pak na Bzenecku a Mutěnicku.
Profil vína
Vinařské novinky do schránky