Svatovavřinecké rosé
Svatovavřinecké rosé, 2018
O vinařství
Firma Vinařství Procházka Valtice vznikla v roce 2000, předtím vyráběla vína pro úzký okruh přátel a kamarádů, taktéž pro vlastní spotřebu. Do roku 2005 jsme hospodařili na 6,5 ha vinic, k dnešnímu dni na výměře 45 ha vinic. Vinařství Procházka Valtice produkuje většinou jakostní a přívlastková vína. Vinice se nacházejí v okolí města Valtice. Většina vín je zpracovávána nejnovějšími technologiemi a tudíž nejsou tzv. uniformní. Každé vyrobené víno je nádherně specifické. Vína dodáváme do celé České republiky.
Základní charakteristika vína
Svatovavřinecké je naše nejrozšířenější a nejpěstovanější modrá odrůda (9 % z celkové plochy vinic). Svatovavřinecké je také jednou z hlavních odrůd používaných při výrobě Svatomartinského tedy mladého vína. I proto se skvěle hodí k pečené huse nebo kachně.
Profil vína
Vinařské novinky do schránky