Veltlínské zelené
Veltlínské zelené, 2020
O vinařství
Jsme malé rodinné vinařství z Kobylí, které je součástí oblasti Modrých hor. Zakladatelem vinařství je vinař Petr Tomčala, který v roce 1997 začínal výrobou sudového vína a od roku 2003 přešel na lahvování kvalitních přívlastkových vín. V roce 2020 převzal vinařství do svých rukou jeho vnuk Patrik Eliáš, který společně se svou přítelkyní Nicole do vinařství přináší mnoho nových nápadů a mladistvého ducha. Obhospodařujeme pouze 2ha vinic, které obděláváme ručně s důrazem na šetrný přístup k přírodě, což napomáhá k vzniku kvalitních vín.
Základní charakteristika vína
Veltlínské zelené je naší nejrozšířenější odrůdou a je pěstováno na cca 14 % plochy našich vinic. Určitě stojí za to vyzkoušet Veltlíny ze Znojemska, Mikulovska nebo Velkopavlovicka, v Čechách pak z Mělnicka, Roudnicka nebo Mostecka.
Profil vína
Vinařské novinky do schránky