Ryzlink rýnský (BIO)

Vinařství Špalek
Ryzlink rýnský (BIO)

Ryzlink rýnský (BIO), 2019

Vinařství Špalek
Barva
Bílé víno
Ročník
2019
Odrůdy
Ryzlink rýnský
Oblast
Morava
Podoblast
Znojemská
Přívlastek
Pozdní sběr

O vinařství

Rodinné BIO vinařství, hospodařící na 10 ha vinic na Kraví hoře u Znojma. Jako vůbec první vinařství na Znojemsku zavedlo gravitační zpracování hroznů v novém, avšak historicky pojatém sklepě v Novém Šaldorfu. Kromě tradičních bílých, růžových a červených vín vyrábí i vína speciální, jako vína ledová, vína zrající na kvasnicích a v dubových sudech (sur lie) či vína likérová (Šaler). Vinařství Špalek získalo v roce 2015 ocenění „Malé vinařství roku“.

Základní charakteristika vína

Ryzlink rýnský je starobylá, ceněná odrůda používaná především na výrobu vysoce kvalitních vín. Této odrůdě se velmi dobře daří na Litoměřicku, Mělnicku, Znojemsku, Strážnicku a především pak ve Slovácké podoblasti v okolí města Bzenec.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína