Frankovka

Rodinné vinařství Zdenek Polach
Frankovka

Frankovka , 2018

Rodinné vinařství Zdenek Polach
Barva
Červené víno
Ročník
2018
Odrůdy
Frankovka
Oblast
Morava
Podoblast
Velkopavlovická
Přívlastek
Pozdní sběr

O vinařství

Jsme malé rodinné vinařství, které obhospodařuje vinice v katastru Velkých Bílovic a vyrábí vína z vlastních hroznů. Objemem produkce vína se řadíme k malým vinařstvím. O to více se můžeme věnovat péči o kvalitu hroznů a jeho vyzrávání, které se odráží na kvalitě vína. Úrodu sklízíme tradičním ručním způsobem za pomoci rodiny. Vína vznikají citlivou cestou snoubící moderní a klasické postupy, tak aby se v nich udržela přírodní složka a harmonie chuti. Doškolování vín probíhá ve vinném sklepě v trati Pod Předníma také probíhají řízené degustace

Základní charakteristika vína

Frankovka je velmi stará odrůda, která pochází pravděpodobně z Rakouska, ale říká se, že její původ může být i v Německu, ve Francii nebo také ve Slovinsku. U nás se pěstuje výhradně na Moravě, nejrozšířenější je na Velkopavlovicku a Slovácku, vynikající jsou ovšem také Frankovky z Mikulovska.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína