Rouge de Pinot Noir qvevri

Dobrá Vinice
Rouge de Pinot Noir qvevri

Rouge de Pinot Noir qvevri, 2016

Dobrá Vinice
Barva
Červené víno
Ročník
2016
Odrůdy
Rulandské modré
Oblast
Morava
Podoblast
Velkopavlovická
Přívlastek
Zemské víno

O vinařství

DOBRÁ VINICE je malé vinařství specializující se na výrobu BIODYNAMICKÝCH vín ve sklepním hospodářstvím v Novém Šaldorfu na Znojemsku. Hlavní část produkce pochází z vinic Pod lesem -  Znojmo Popice. Pěstování hroznů probíhá v souladu s přírodou. Používají se pouze BIO a BIODYNAMICKÉ preparáty, řídíme se fázemi Měsíce. Vína zrají v dubových a akátových sudech. Některé šarže jsou vyráběny 8000 let starou metodou v gruzínských nádobách qvevri.

Základní charakteristika vína

Říká se, že se k nám Rulandské modré neboli Pinot Noir dostalo už ve 14. století za doby vlády Karla IV. Pravost této informace se ale nikdy nepodařilo prokázat. U nás se pěstuje ve všech vinařských podoblastech, nejrozšířenější je pak na Velkopavlovicku, Mikulovsku. Vynikající jsou Rulandy z okolí Mělníku, Litoměřic, na Moravě pak na Bzenecku a Mutěnicku.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína