Dornfelder

Vinařství Podrábský
Dornfelder

Dornfelder, 2018

Vinařství Podrábský
Barva
Červené víno
Ročník
2018
Odrůdy
Dornfelder
Oblast
Čechy
Podoblast
Mělnická
Přívlastek
Zemské víno

O vinařství

Jsme malé rodinné vinařství. Hrozny pro výrobu bílých i červených vín nakupujeme z Ovocnářství Ing. Jana Matouška z viniční trati Ovčáry v Blahoticích u Slaného. Zpracování a lisování hroznů provádíme v lisovně Jeviněvského vinařství, které vlastní vinice jihovýchodně od památné hory Říp. Školení, zrání a láhvování vín provádíme v našem sklepě v Roudnici nad Labem. Při výrobě vín využíváme dlouholetých pětačtyřicetiletých zkušeností získaných při našem minulém působení v zámeckém vinařství Roudnice nad Labem.

Základní charakteristika vína

Dornfelder je původem německá odrůda, kde je dodnes velmi důležitou modrou odrůdou. Stále častěji se s ní ale setkáváme také u nás, kde se jí díky optimálním klimatickým podmínkám velmi daří. U nás se pěstuje především na Moravě, nejvíce se jí daří na Velkopavlovicku, Mikulovsku či Slovácku.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína