Chardonnay No.2

Vinařství Juřeník & Žďárský s.r.o.
Chardonnay No.2

Chardonnay No.2, 2017

Vinařství Juřeník & Žďárský s.r.o.
Barva
Bílé víno
Ročník
2017
Odrůdy
Chardonnay
Oblast
Morava
Podoblast
Velkopavlovická
Přívlastek
Pozdní sběr

O vinařství

Vinařství Juřeník & Žďárský bylo založeno v roce 2012. Víno však vyrábíme od roku 2008, kdy se ze záliby začala postupně rodit touha, dát ochutnat brodské víno nejenom rodině a přátelům, ale i ostatním lidem. Jsme malé mladé vinařství s roční produkcí okolo 10 000 lahví vína. Díky tomu si však můžeme dovolit dát svým vínům tu největší péči. Ke zpracování vína používáme ty nejmodernější a nejšetrnější technologie, které jsou na světovém trhu k dostání. Stejně tak dbáme na užívání kvalitních přírodních preparátů bez jakýchkoliv škodlivin a alergenů. V současné době získávám bobule od pečlivě vybraných českých dodavatelů. Máme však svůj velký sen. Vysadit vlastní vinohrady a obnovit tak tradici vinařství, která byla v tomto kraji po staletí. Naší štítem je slogan „S úctou k přírodě a tradici“ Proto je to právě kvalitní surovina, šetrné zpracování a láska k řemeslu, co dává vzniknout znamenitým vínům, které se hodí jak do gastronomie, tak pro každou výjimečnou, ale i nepatrnou chvíli našich životů.

Základní charakteristika vína

Odrůda pochází z francouzského Burgundska. Chardonnay poskytuje mimořádně kvalitní bílá vína a je rozšířena takřka po celém světě. I u nás ji najdeme ve všech podoblastech, nejvíce pak na Mikulovsku, Slovácku nebo Mělnicku.

Profil vína

Ovocnost
Tělo
Taniny
Kyselina

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína