Biologické odbourávání kyselin – proces přeměny jablečné kyseliny na mléčnou
DomůVinařský slovníkO víněVinařský slovníkBiologické odbourávání kyselin – proces přeměny jablečné kyseliny na mléčnou
Viz kvašení jablečno-mléčné.
Vinařské novinky do schránky