Glycerol – složka dodávající jemnost

Je trojsytný alkohol nasládlé chuti, který dodává vínu plnou a hladkou chuť. Vzniká ve víně jako vedlejší produkt alkoholového kvašení.

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Glycerol – složka dodávající jemnost | Vína z Moravy a vína z Čech