Zrání vína v sudech barrique
Překlad moderní odborné publikace rakouských odborníků R. Steidla a W. Renera.
Autor: Robert Steidl, Georg Leindl
Vydavatel: Národní salon vín
Kategorie: vinařství
Obsahuje popis dřeva pro výrobu sudů barrique, výroby sudů, postupy při zrání, přípravu vína a péči o sudy barrique. Nezbytná publikace pro každého vinaře, který se chce výrobou vín v sudech barrique seriózně zabývat.