Kniha se zabývá možnými přístupy v problematice výroby vína, především s důrazem na vliv jednotlivých látek v rozhodujících stádiích výroby. Překlad z němčiny.
Autor: Robert Steidl, Georg LeindlVydavatel: Národní salon vínKategorie: vinařství
Na svět přivedlo SYMBIO
Majitelem a provozovatelem webu je Vinařský fond