Červený nebo bílý?
Ze světa sommelierství s Jakubem Přibylem, trojnásobným držitelem titulu Mistr České republiky v sommelierství v soutěži Bohemia Sekt Trophée a mnoha dalších prestižních titulů z celé Evropy. Jelikož se Jakub aktuálně připravuje do srbského Bělehradu na soutěž The Best Sommelier of Europe & Africa, kde naposledy v roce 2021 skončil na čtvrtém místě, a tak prozradí, jak utkání nejlepších sommelierů vlastně probíhá a co je při tom důležité. Prozradí i své rituály a kde bere potřebnou motivaci, která ho stále pohání dopředu. Dozvíte se také detaily o jeho pestré kariéře na špičce gastronomické scény a proč na svůj tým začal v restauracích používat žluté karty. Projekt vzniká za podpory Vinařského fondu. Děkujeme.
22. 10. 2024
sommelierstvi, sommelier, jakub přibyl, vína z moravy vína z čech, soutěže
klára kollárová, jakub přibyl