Šest vín, která v listopadu dominovala Salonu vín
V listopadu zazářila v Salonu vín šestice vín, která si návštěvníci nejčastěji odnášeli z degustační expozice. Mezi nejprodávanější vína patřil svěží Cabernet blanc 2023 ze Štěpán Maňák, aromatický Muškát žlutý 2023 z Vinařství Hanzel a elegantní Veltlínské zelené 2023 ze Šlechtitelské stanice vinařské Velké Pavlovice. Výrazný zájem poutal také minerální Ryzlink vlašský 2022 z Vinařství Volařík, harmonické Rulandské bílé 2023 od Vinařství Hanzel a svěží, typicky odrůdový Sauvignon 2023 ze Zámeckého vinařství Bzenec.
Tato šestice vín nejlépe odráží pestrost aktuální kolekce Salonu vín ČR a potvrzuje, že návštěvníci v listopadu vyhledávali především aromatická, lehčí a dobře pitelná vína.
Každý měsíc přinášíme přehled šesti vín, která si naši návštěvníci nejčastěji odnášejí domů nebo je nejvíce degustují. Budete tak mít skvělou příležitost objevit vína, která právě teď kralují Salonu vín, inspirovat se k vlastní ochutnávce a třeba si i rozšířit svůj vinný repertoár.
Pojďme se podívat, která vína se v uplynulém měsíci těšila největšímu zájmu! Všechna patří mezi dlouhodobě oblíbené položky degustační expozice a představují rozmanité styly i přístupy moravských vinařství.
1. místo (145 lahví)
Cabernet blanc 2023 pozdní sběr, Štěpán Maňák
Víno pochází z tratě Fěruňk v Žádovicích, kde dominují sprašové půdy. Tyto půdy dávají vínu jedinečnou minerálnost a charakter. Vinifikovalo v nerezových tancích, což zachovalo jeho svěží ovocné tóny a přirozenou svěžest. Světlá, jemně zlatavá barva reflektující svěžest a mládí vína. Intenzivní a svěží chuť i aroma s výraznými tóny citrusů, zeleného jablka a bílých květů. Výrazná je také bylinná složka s tóny černorybízového listu a bezu, které přidávají na komplexnosti.
2. místo (127 lahví)
Muškát žlutý / Gelber Muskateller 2023 pozdní sběr, Vinařství Hanzel, s.r.o.
Atraktivní víno zářivé barvy bílého zlata s něžnou vůní citrusových květů a kandovaného ananasu. Jeho plné a dlouhotrvající chuti dominují tóny růžového grepu a tropického ovoce, v závěru ji zdobí jemný a přitažlivý limetkově-kořenitý nádech.
3. místo (126 lahví)
Veltlínské zelené 2023, pozdní sběr, Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.
Víno světle žluté barvy se zelenými odlesky má příjemnou aromatiku slaměnek a sušeného sena s lehkým nádechem akátového květu. V chuti se snoubí čerstvý zelený pepř, květnatost louky a osvěžující zelená broskev. Rmut pro tento veltlín byl 10 dnů macerován při teplotě 5 °C.
4. místo (118 lahví)
Ryzlink vlašský 2022, pozdní sběr, Ing. Miroslav Volařík
Jedna z nejvýše položených pálavských vinic a zároveň vlajková trať vinařství dává vzniknout vínu důmyslně odkazujícímu na svůj původ. Ve vínu najdete výrazné minerální tóny s lehkou herbální vůní, extraktivní a extrémně minerální chuť s limetkovým podtónem a unikátní dochuť železité koroze.
5. místo (115 lahví)
Rulandské bílé 2023, pozdní sběr, Vinařství Hanzel, s.r.o.
Víno jiskrné perleťové barvy, v jehož vůni vyniknou tóny lískového oříšku, meruňkových květů a sušeného ovoce, doplněné o jemnou máslovou stopu. V ústech je plné a harmonické, se šťavnatou kyselinou a vytříbenou chutí čerstvého rynglového kompotu.
6. místo (102 lahví)
Sauvignon / Sauvignon blanc 2023 pozdní sběr, Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.
Víno světlejší zeleno-žluté barvy. Vůně je středně intenzivní, kombinuje projev černého rybízu a zeleného angreštu. Chuť je svěží, má živý citrusový charakter. Na patře připomíná bílé broskve, jejichž chuť pokračuje do jemně krémového závěru.
Více o Salonu vín: www.salonvin.cz
Ing. Petr Gondáš
Manažer Salonu vín | Czech Wine Salon Manager
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Národní vinařské centrum, o.p.s. | National wine centre
Sobotní 1029, CZ-691 42 VALTICE, Czech Republic
tel.: +420 519 352 072, mobil: +420 602 470 261
e-mail: petr.gondas@vinarskecentrum.cz
Vinařské novinky do schránky
