Zámek ve Vranově nad Dyjí hostí tento týden Mezinárodní soutěž vín Oenoforum 2025

Oficiální garantka OIV a prezidentka Unie španělských enologů Marina García González bude společně s nejlepšími degustátory z ČR i zahraničí hodnotit 476 přihlášených vzorků špičkových vín světových odrůd révy vinné a tradičních odrůd pěstovaných u nás, Ryzlinku vlašského a Pálavy.

„Naší snahou je nabídnout hodnotitelům možnost porovnání vín uvedených odrůd z různých oblastí Evropy i světa, v nichž se odrážejí nejen odlišné klimatické a půdní podmínky, ale také rozmanitost vín vyrobených zcela odlišnými technologiemi,“ vysvětlil Martin Půček, ředitel soutěže, a dodal: „O to víc nás těší, že právě taková vinařská kapacita a mezinárodně uznávaná osobnost, jako je paní González, bude součástí naší odborné poroty. Už proto, že zastupuje právě OIV - Mezinárodní organizaci pro víno a vinohradnictví se sídlem v Paříži, která převzala nad soutěží patronát, jako jedinou soutěží v ČR.“

Kromě moravských a českých vín budou komise hodnotit také vzorky vín ze zahraničí, a to ze Slovenska, Moldávie, Bulharska, Německa, Chile, Itálie, Španělska, Francie, Rakouska, Maďarska, Slovinska a Gruzie.

Již tradiční součástí Oenofora je i mezinárodní vinařská konference, která se letos zaměřuje na vzrůstající trend oblíbenosti šumivých vín v současném vinařství a bude se věnovat jejich výrobě, vývoji a výjimečnosti napříč evropskými regiony. Ve čtvrtek 19. června se tak v historických prostorách zámku Vranov nad Dyjí se svými příspěvky představí přední odborníci ze čtyř evropských zemí.

K tématu technologie zpracování celých hroznů vystoupí Pavel Buchta z Vinařského ráje, klasickou metodu výroby sektu v českém pojetí nastíní renomovaný vinař a mistr šumivých vín Kamil Prokeš. Filozofii prestižní značky Corpinnat přiblíží účastníkům konference ředitel tohoto sdružení Carles Del Amor ze Španělska. Sklepmistr z rakouského vinařství Bründlmayer Jan Palutka seznámí vinaře s novým pohledem na sekt podle rakouského modelu. Do světa vín z oblasti Champagne, ale netradičně těch pocházejících z jediné vinice, nechá při své přednášce nahlédnout enolog Miloš Danihelka.

„Účastníkům konference nabídneme nejen teoretický pohled, ale především praktické ukázky v podobě exkluzivních degustací šumivých vín, které doprovodí jednotlivé tematické bloky,“ dodal Martin Půček.

Organizátorem a pořadatelem soutěže i konference je Svaz vinařů ČR. Soutěž podporuje Vinařský fond České republiky, Národní vinařské centrum, o.p.s. a další organizace. Nad soutěží převzal záštitu hejtman Jihomoravského kraje Mgr. Jan Grolich. Generálním partnerem akce je společnost Vinařský ráj.