Odborné kurzy Národního vinařského centra: zdraví révy, světové trendy i degustace

Domů Databáze Aktuality Pro odborníkyOdborné kurzy Národního vinařského centra: zdraví révy, světové trendy i degustace

Od května do podzimu nabízí Národní vinařské centrum sérii odborných kurzů a seminářů pro vinaře, vinohradníky, sommeliery i degustátory. Program letošního vzdělávání reaguje na aktuální témata vinohradnictví, moderní enologie i profesionální senzorické hodnocení vín.

Národní vinařské centrum připravilo pro nadcházející období pestrou nabídku školení, seminářů a degustací zaměřených na svět vína. Program zahrnuje odborné vzdělávací akce pro vinaře, vinohradníky, sommeliery i degustátory, stejně jako kurzy určené milovníkům vína a široké veřejnosti.

Zdravotní stav révy vinné: choroby kmínku, fytoplazmy a biouhel | 22. 5. 2026

Detail kurzu

Jedno z nejaktuálnějších témat současného vinohradnictví. Seminář se zaměří na onemocnění kmínku révy vinné, fytoplazmová onemocnění a možnosti využití biouhlu ve vinohradnické praxi. Účastníci získají praktické poznatky k prevenci, diagnostice, ochraně révy i podpoře půdní mikrobioty a odolnosti vůči suchu. Kurz je určen především vinohradníkům a vinařům.
Lektoři: doc. Ing. Aleš Eichmeier, Ph.D., Ing. Tomáš Kiss, Ph.D., Vilém Řiháček

RYZLINK RÝNSKÝ – téma mezinárodní konference při OENOFORU 2026, ZNOJMO | 17. 6. 2026

Mezinárodní konference věnovaná jedné z nejvýznamnějších světových odrůd nabídne pohled předních odborníků na pěstování, zpracování i prezentaci Ryzlinku rýnského. Součástí programu bude také řízená degustace více než 21 vzorků.
Lektoři: Prof. Dr. Monika Christmann, Christian Cavallo

Nejúspěšnější vína dle světových médií a významných kritiků | 24. 6. 2026

Srovnání světových vín s vysokým bodovým hodnocením napříč oblastmi, kategoriemi a styly. Kurz nabídne vhled do hodnocení subjektůjako Decanter, Wine Spectator, Falstaff, Vinous, Robert Parker, Gambero Rosso nebo WINE & Degustation.
Lektor: Mgr. Michal Šetka

Vady a choroby vín | 14. 7. 2026

Praktické školení k organoleptickým defektům vína, jejich příčinám, prevenci a senzorickému rozpoznání na vzorcích.
Lektor: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.

Masterclass se zahraničním hostem – Irem Eren: Potenciál segmentu No & Low | 23. 7. 2026

Přednáška a degustace k nealkoholickým a nízkoalkoholickým vínům, trhu, regulaci, technologiím dealkoholizace i strategii zařazení do portfolia.
Lektorka: Irem Eren, DipWSET & Weinakademiker

Masterclass pro vinaře: Styly červených vín | 18. 8. 2026

Masterclass o moderních a tradičních stylech červených vín, práci s modrými hrozny, zpracování, zrání a degustaci 18 vzorků.
Lektoři: Karel Novotný & Klára Kollárová

WSET Level 1 – Award in Wines | 16. 10. 2026

Mezinárodně uznávaný certifikační kurz poskytující systematický úvod do světa vína, vinařských stylů, degustace a základů profesionální práce s vínem. Vhodný pro pracovníky gastronomie, obchodníky s vínem i vinaře, kteří chtějí získat světově respektovanou kvalifikaci.
Lektorka: Klára Kollárová