Ohlédnutí za Salonem vín 2025

1. místo (1574 lahví)

Pálava 2021 výběr z bobulí, Vinné sklepy Lechovice, spol. s r.o.

Víno zlaté barvy, jehož vůně je koncentrací tónů vanilky, lučního medu, kandovaných datlí, jež se s úžasnou intenzitou projevuje v chuti. Po prvním doušku vám v ústech navodí pocit, jako byste právě rozkousli čerstvě upečený vanilkový rohlíček. Plnost a mohutnost jasně korespondují s vysokou vyzrálostí hroznů. Závěr je hebký, lahodný a dlouhotrvající. Doporučujeme k tučným sýrům a dezertům.

2. místo (1254 lahví)

Muškát moravský 2023 kabinetní víno, Vladimír Tetur

Velmi aromatická odrůda, která má výraznou aromatiku ve svých genech a voní každoročně. Víno zelenkavě zlaté barvy je degustátorsky velmi vděčné a dobře zařaditelné, ve vůni i v chuti cítíme čerstvě utržený hrozen, muškátový oříšek a černý rybíz. Celkový profil vína podtrhuje sladce medový tón. Při výrobě jsme cílili na nižší produkci alkoholu. Přesný alkohol je 9,3 % zaokrouhleno na 9,5 %. Tenhle styl vína je oblíbený lidmi, kteří mají víno rádi, ale není jim příjemný nastupující stav ani mírné ovíněnosti.

3. místo (1090 lahví)

Veltlínské zelené / Grüner Veltliner 2023 VOC Znojmo, Vinařství LAHOFER, a.s.

Svěží víno s lákavou zlatavě zelenkavou barvou, v jehož vůni hrají prim mandlové tóny doplněné o nádech bílého pepře. V plné a dlouhotrvající chuti se projevují především pražené mandle protknuté lehkou kořenitostí a jemnou ovocitou stopou podzimního jablíčka.

4. místo (1080 lahví)

Sauvignon / Sauvignon blanc 2023 pozdní sběr, Zámecké vinařství Bzenec s.r.o.

Víno světlejší zeleno-žluté barvy. Vůně je středně intenzivní, kombinuje projev černého rybízu a zeleného angreštu. Chuť je svěží, má živý citrusový charakter. Na patře připomíná bílé broskve, jejichž chuť pokračuje do jemně krémového závěru.

5. místo (1018 lahví)

Muškát žlutý / Gelber Muskateller 2023 pozdní sběr, Vinařství Hanzel, s.r.o.

Atraktivní víno zářivé barvy bílého zlata s něžnou vůní citrusových květů a kandovaného ananasu. Jeho plné a dlouhotrvající chuti dominují tóny růžového grepu a tropického ovoce, v závěru ji zdobí jemný a přitažlivý limetkově-kořenitý nádech.

6. místo (1000 lahví)

Pálava 2021 výběr z cibéb, Ing. Miroslav Volařík (Vítěz kategorie)

Vinice Purmice je často spojovaná s Ryzlinkem vlašským. Dává ale zazářit i jiným odrůdám, což dokazuje tato Pálava sklizená v botrytickém sběru. Nabízí okouzlující vůni květu čajové růže se sušenými bylinkami a mandarinkovou kůrou. Chuť je extraktivní, harmonická, plná kandovaného ovoce a lučního medu s neuvěřitelně dlouhou dochutí.

Více o Salonu vín: www.salonvin.cz

Ing. Petr Gondáš
Ředitel pro soutěže | Wine Competitions Director
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Národní vinařské centrum, o.p.s. | National wine centre
Sobotní 1029, CZ-691 42 VALTICE, Czech Republic
tel.: +420 519 352 072, mobil: +420 602 470 261
e-mail: petr.gondas@vinarskecentrum.cz