Speciální kurzy Národního vinařského centra – Nejúspěšnější vína dle světových médií a významných kritiků a Potenciál segmentu No & Low

RYZLINK RÝNSKÝ – téma mezinárodní konference při OENOFORUM 2026

17. 6. 2026, Znojmo
Lektoři: Monika Christmann, Christian Cavallo, Alexandra Wrann, Franz Hofbauer, Martin Markel, Miloš Vidlář, Robert Výhoda

Jedinečná příležitost poznat jednu z nejvýznamnějších světových odrůd prostřednictvím odborných přednášek a řízené degustace více než dvaceti vzorků. Kurz nabídne pohled na současné trendy v pěstování i technologii výroby ryzlinku napříč významnými vinařskými regiony světa.

Nejúspěšnější vína dle světových médií a významných kritiků

24. 6. 2026, Valtice
Lektor: Mgr. Michal Šetka

Jaká vína dnes udávají směr světovému vinařství a proč získávají nejvyšší hodnocení od respektovaných kritiků a médií? Na tomto školení ochutnáte výběr vín, která zaujala odborníky z Decanteru, Wine Spectator, Vinous či James Suckling. Součástí programu je také rozbor hodnoticích kritérií, stylů vín a trendů, které dnes ovlivňují preference spotřebitelů i obchodní úspěch vinařství. Školení je ideální pro vinaře, degustátory, sommeliery a obchodníky, kteří chtějí lépe porozumět světové konkurenci a získat inspiraci pro vlastní produkci nebo nabídku či se naučit taková vína rozeznávat.

Vady a choroby vín

14. 7. 2026, Valtice
Lektor: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.

Prakticky zaměřené školení vás naučí rozpoznávat nejčastější vady vín, pochopit jejich příčiny a osvojit si preventivní opatření. Cenné znalosti pro každého degustátora i vinaře.

Masterclass se zahraničním hostem – Irem Eren: Potenciál segmentu No & Low

23. 7. 2026, Valtice
Lektorka: Irem Eren, DipWSET & Weinakademiker

Kategorie nízkoalkoholických a nealkoholických vín patří k nejrychleji rostoucím segmentům světového vinařského trhu. Co stojí za jejich úspěchem? Jaké jsou aktuální spotřebitelské trendy, technologické možnosti výroby a očekávání zákazníků na klíčových trzích? Zahraniční expertka Irem Eren nabídne praktický pohled na obchodní potenciál kategorie No & Low, představí úspěšné příklady z mezinárodního prostředí a pomůže účastníkům zorientovat se v příležitostech, které tento segment přináší vinařům, obchodníkům i marketingovým specialistům. Pro každého, kdo chce být připraven na budoucí vývoj vinařského trhu, je tato masterclass mimořádně cennou inspirací.

Masterclass pro vinaře: Styly červených vín

18. 8. 2026, Valtice
Lektoři: Karel Novotný a Klára Kollárová

Detailní pohled na tradiční i moderní styly červených vín. Praktické poznatky o práci s modrými hrozny, vinifikaci, zrání a vlivu jednotlivých technologických postupů doplní degustace reprezentativních vzorků z domova i zahraničí.

WSET Level 1 – Award in Wines

16. 10. 2026, Valtice
Lektorka: Klára Kollárová

Mezinárodně uznávaný certifikační program představuje systematický úvod do světa vína. Skvělá volba pro pracovníky gastronomie, obchodníky s vínem i vinaře, kteří chtějí získat respektovanou kvalifikaci a pevný základ pro další studium.

Základní kurzy o víně

Svým přátelům, známým, zaměstnancům či milovníkům vína ve Vašem okolí můžete doporučit kurzy:

Degustace vína – věda i umění

13. 6. 2026, Valtice
Lektor: Ing. Filip Lutzký

Kurz navazuje na základní degustační znalosti a pomůže vám rozvíjet schopnost profesionálně posuzovat vína. Součástí je intenzivní praktický trénink senzorických dovedností, který vám pomůže lépe rozpoznávat kvalitu, styl i charakter jednotlivých vín.

Sommelier junior – praktická část

13.–14. 8. 2026, Valtice
Lektoři: prof. Ing. Josef Balík, Ph.D., Ing. Libor Nazarčuk

Praktické dvoudenní školení navazující na e-learningovou část studia. Splňuje podmínky pro vzdělání personálu v projektu Certifikace vinařské turistiky.

Úvod do degustace vína

19. 9. 2026, Valtice
Lektor: prof. Ing. Josef Balík, Ph.D.

Ideální vstupní brána do světa vína. Kurz poskytne pevné základy degustace, orientaci v senzorickém hodnocení a větší jistotu při práci s vínem, jeho prezentaci i komunikaci se zákazníky.

Dále připravujeme: marketingová školení, Proškolování degustátorů, enologické školení před kampaní, praktickou část Moderního vinaře aj.

Pro zařízení v rámci Certifikace vinařské turistiky je na vybrané kurzy uplatnitelná sleva 10 %, u kurzu musí být tato možnost poznačena.

Investice do vzdělávání je jednou z nejlepších cest, jak posunout své znalosti, profesní růst i úspěch na trhu. Neváhejte tedy využít naší nabídky a co nejdříve se registrujte na www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare.

Kontaktní osoba
Ing. Šárka Nádvorníková, sarka.nadvornikova@vinarskecentrum.cz