Národní soutěž vín 2025: V podoblastech už mají vítěze, nyní začíná 1. kolo Salonu vín 2026

Soutěž se těší velké oblibě mezi vinaři i odbornou veřejností a opírá se také o silnou institucionální podporu. Jejím odborným garantem je Svaz vinařů České republiky, finančně ji zajišťuje Vinařský fond. Z celkového počtu 2724 přihlášených vzorků postoupilo do druhého kola 2502 vín. Právě ty se nyní utkají o postup do nejužšího finále a o místo mezi stovkou nejlepších vín, která se v roce 2026 stanou součástí expozice Salonu vín ČR.

Čechy ukázaly svou pestrost: Šampionem je víno z kvevri

V prostorách České zemědělské univerzity v Mělníku posuzovaly tři odborné komise 102 vzorků vín z celé české vinařské oblasti. Ta se rozprostírá na cca 710 hektarech a díky rozptýleným vinicím nabízí mimořádně rozmanité půdní a klimatické podmínky. Vinice najdeme v oblastech od malebných zákoutí Prahy přes Beroun, Kutnou Horu a Litoměřice až po Polabí, Kuks, Mělník, Ústí nad Labem či Doudleby nad Orlicí. Vynikají zde odrůdy Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a šedé, z červených pak Svatovavřinecké a Rulandské modré.

Stejně jako je oblast Čech mimořádná a specifická, vyčnívá i její Šampion. Šampionem se stalo české zemské víno Saint Laurent 2023 Special Kvevri z vinařství Nectar Lucis z Rájce. Víno vzniklo z hroznů odrůdy Svatovavřinecké sklizených z vinice Sovice v litoměřické podoblasti. Sklizeň proběhla při cukernatosti 23,5 °NM. „Víno fermentovalo v gruzínské nádobě kvevri, zakopané v zemi sedm měsíců, a následně zrálo v novém barikovém sudu dalších osm měsíců. Použili jsme spontánní fermentaci, víno nebylo sířeno ani filtrováno a prošlo malolaktickou fermentací,“ vysvětlila Lucie Šimonová, zakladatelka vinařství. Výsledkem je víno s tóny višní, černého rybízu a sušených švestek, plné a harmonické chuti s náznakem hořké čokolády.

Vítězové jednotlivých kategorií

• Bílá vína suchá: Ryzlink rýnský 2023, pozdní sběr – Vinařství Vondrák
• Bílá polosuchá a polosladká: Ryzlink rýnský 2007, výběr z bobulí – Vinařství Vondrák
• Růžová vína a klarety: Svatovavřinecké Rosé 2024, české zemské víno – Vinné sklepy Kutná Hora
• Červená vína suchá: Saint Laurent 2023 Special Kvevri – Nectar Lucis (Šampion)

Nejlepší kolekci letošního ročníku představilo Vinařství České zemědělské univerzity.

Slováckou podoblast ovládl Dornfelder z Prušánek

Druhé hodnocení letošní Národní soutěže vín 2025 a zároveň první moravské kolo patřilo tradičně Slovácku. Z nejrozlehlejší moravské vinařské podoblasti, která se rozprostírá od teplých jižních svahů údolí řeky Moravy až po členitou krajinu Bílých Karpat, Chřibů a Ždánického lesa, se do soutěže zapojilo 89 vinařů s celkem 743 vzorky vín. Daří se tu zejména Ryzlinku rýnskému, Veltlínskému zelenému či Muškátu moravskému, z modrých odrůd pak Frankovce, Svatovavřineckému a také odrůdě vyšlechtěné právě na Slovácku – Cabernetu Moravia.

Letos se však pozornost soustředila na jinou odrůdu. Titul Šampiona Slovácké vinařské podoblasti 2025 si odnáší Dornfelder 2023, jakostní víno odrůdové z vinařství Vinné sklepy u Jeňoura v Prušánkách-Nechorách. Toto červené suché víno nejen že ovládlo celou podoblast, ale zároveň zvítězilo i ve své kategorii.

„Ocenění Šampion slovácké podoblasti nás velice potěšilo a jsme rádi, že naše víno má úspěch nejen mezi konzumenty, ale i mezi odborníky a degustátory. Dornfelder pěstujeme v našich vinicích na trati Podkovné, asi dva kilometry od vinařství v Prušánkách. Svoji hebkou chuť získal díky naší práci a patnáctiměsíčnímu ležení na kalech v dubových sudech,“ uvedl Jan Ivičič, sklepmistr a majitel vinařství. „V chuti a vůni vítězného vína dominuje delikátní višeň v čokoládě a přezrálé lesní ovoce s kořenitou tříslovinou. Skvěle se hodí ke šťavnatému steaku či zvěřinovému ragú,“ dodal.

Vítězové jednotlivých kategorií

• Bílá vína suchá: Sylvánské zelené 2024, pozdní sběr – vinař Jiří Uherek
• Bílá vína polosuchá a polosladká: Ryzlink rýnský 2019, moravské zemské víno – Vinařství Pod Ořechy
• Sladká vína (bílá, růžová i červená): Ryzlink vlašský 2023, výběr z bobulí – BM vinařství
• Růžová vína a klarety: Cabernet Sauvignon rosé 2024, pozdní sběr – Vinařství Čech
• Červená vína suchá: Dornfelder 2023, jakostní víno odrůdové – Vinné sklepy u Jeňoura (Šampion)
• Jakostní šumivá vína: Chateau Radyně extra brut 2022 – Bohemia Sekt

Nejlepší kolekci vín letošního ročníku na Slovácku představila společnost Bohemia Sekt.

Mikulovsku kraluje Ryzlink vlašský

Mikulovsko, známé svou jedinečnou krajinou a víny z Pálavy, která strmě vystupuje z mírně zvlněné krajiny dolního Podyjí a definují ji úbočí vápencových skal s návějemi spraší, vápenitými jíly a pískem, propůjčuje vínům typickou minerální strukturu.

Daří se zde odrůdám jako Müller Thurgau, Chardonnay, Veltlínské zelené a Pálava, na Valticku pak Neuburskému a Sylvánskému zelenému. Z červených vín si oblibu získaly Svatovavřinecké, Frankovka, Merlot a Zweigeltrebe. Přesto absolutním vládcem regionu zůstává Ryzlink vlašský – a letošní Šampion to opět potvrdil.

Šampionem Mikulovské podoblasti 2025 se totiž stal Ryzlink vlašský 2024, pozdní sběr, z Vinařství Tichý z Dolních Dunajovic, který zároveň ovládl kategorii bílých suchých vín. Porota ocenila vinařství také za nejlepší kolekci vín a triumf doplnil úspěch v kategorii šumivých vín s Rulandským bílým SEKT 2022. Za celkové vítězství obdrželo vinařství navíc prémiový barikový sud z francouzského dubu od partnerského města Mikulov.

„Máme obrovskou radost, že naše vinařství opět boduje a že šampionem soutěže se stal Ryzlink vlašský nesoucí označení Dunajovský Vlašák. Jde o kombinaci hroznů z tratí Dunajovský kopec a Pod Slunným vrchem – kombinace staré i mladé výsadby. Podobná kombinace vín nám již v minulých letech zajistila titul Šampiona Národní soutěže vín i Salonu vín ČR,“ uvedl majitel vinařství Lubomír Tichý. „Stejně tak nás těší vítězství v kategorii šumivých vín s naším sektem z Rulandského bílého. Je skvělé vidět, že i sekt z malého rodinného vinařství dokáže svou kvalitou uspět,“ dodal.

Vítězové jednotlivých kategorií

• Bílá vína suchá: Ryzlink vlašský 2024, pozdní sběr – Vinařství Tichý (Šampion)
• Bílá polosuchá a polosladká: Pálava 2022, výběr z hroznů – vinařství Gotberg
• Sladká vína (bílá, růžová i červená): Tramín kořenný 2023, výběr z cibéb – Vinařství Volařík
• Růžová vína a klarety: Cabernet Sauvignon 2024, pozdní sběr – vinař Petr Plchut
• Červená vína suchá: Merlot Reserva 2018, výběr z hroznů – B/V vinařství
• Jakostní šumivá vína: Rulandské bílé-SEKT 2022 – Vinařství Tichý
• Perlivá vína: Muškát žlutý 2024, moravské zemské víno – Vican rodinné vinařství / Farma Pálava

Nejlepší kolekce: Vinařství Tichý

Šampion Znojemska nepřichází z tradičního vinařství

Kvůli střídání slunečných dní a chladnějších nocí sice hrozny na Znojemsku zrají pomaleji, ale přesto si uchovávají aromatické látky a dosahují vysoké jakosti. Studené větry z nedaleké vrchoviny spolu s termoregulačním vlivem řek propůjčují znojemským vínům charakteristickou kořenitou chuť. Díky ideálním přírodním a klimatickým podmínkám se oblast může pochlubit chuťově plnými a svěžími aromatickými víny.

Mezi tradičně nejúspěšnější odrůdy v soutěži patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Müller Thurgau a Sauvignon, z červených pak Svatovavřinecké a Frankovka. Letos se do celostátního kola Salonu vín – národní soutěže vín probojovalo 310 vín. Nejvyšší ocenění si odnáší Sylvánské zelené 2022, pozdní sběr, ze společnosti DAVINUS. Toto víno nejen ovládlo kategorii bílých suchých vín, ale stalo se i Šampionem celé znojemské podoblasti.

„DAVINUS, Sylvánské zelené a Zámecké vinařství Bzenec – toto spojení funguje úspěšně už od ročníku 2013. Jsme nesmírně rádi a hrdí, že společná a trpělivá práce ve sklepě se Zbyňkem Žiškou a Bořkem Svobodou, spolu s dokonalou vyzrálostí hroznů z vinic skupiny Lahofer, dovedla ročník 2022 až k titulu Šampiona znojemské podoblasti Národní soutěže vín,“ uvedl Mirek Majer, majitel společnosti DAVINUS s.r.o. Ten jako négociant sestavuje svou produkci, dohlíží na kompletní výrobu, finalizuje víno a prodává jej pod vlastním jménem.

Vítězové jednotlivých kategorií

• Bílá vína suchá: Sylvánské zelené 2022, pozdní sběr – DAVINUS (Šampion)
• Bílá polosuchá a polosladká: Pálava 2024, pozdní sběr – Vinařství Hanzel
• Sladká vína (bílá, růžová i červená): Chardonnay 2021, výběr z hroznů – Vinné sklepy Lechovice
• Růžová vína a klarety: Ego No.8169 Rulandské modré rosé 2024, pozdní sběr – Zámecké vinařství Bzenec
• Červená vína suchá: Rulandské modré 2021, výběr z hroznů – Znovín Znojmo
• Jakostní šumivá vína: Chateau Bzenec brut 2018 – Chateau Bzenec
• Perlivá vína: Frizz Merlot rosé 2024, moravské zemské víno – Oulehla vinařství

Nejlepší kolekce: DAVINUS

Velkopavlovická podoblast potvrzuje slávu červených vín

Velkopavlovická vinařská podoblast je proslulá především svými výjimečnými červenými víny – zejména Svatovavřineckým a Frankovkou. Letošní Šampion to jen potvrdil: Titulem se pyšní Cabernet Sauvignon Reserva 2018, výběr z hroznů, z B\V vinařství z Milotic. V konkurenci 865 vín od 106 vinařů zazářil jako nejlepší z nejslunnější a nejteplejší moravské podoblasti, jejíž krajina se severně od Velkých Bílovic zvedá do kopců Hustopečské pahorkatiny a na jihu se otevírá do úrodných rovin směřujících k Brnu.

„Umístění našeho Cabernetu Sauvignon Reserva, č. š. 1846, jako šampiona velkopavlovické podoblasti na nominační výstavě Salonu vín je pro nás obrovským úspěchem a zároveň potvrzením toho, že naše filozofie při výrobě vína je správná,“ uvedl zakladatel vinařství Zdeněk Bábíček a dodal: „Tento úspěch je výsledkem pečlivé a poctivé práce celého týmu B\V vinařství, především však Jirky Tomana, jehož nasazení a preciznost stály u zrodu tohoto vína. Všem, kdo se na této cestě podíleli, patří náš velký dík.“

Vítězové jednotlivých kategorií:

• Bílá vína suchá: Tramín červený 2023, výběr z hroznů – Vinařství Škrobák
• Bílá vína polosuchá a polosladká: Pálava 2023, moravské zemské víno – Vinařství Na Důlku
• Sladká vína (bílá, růžová i červená): Ryzlink rýnský 2023, moravské zemské víno – Sedláček vinařství Kurdějov
• Růžová vína a klarety: Cabernet Sauvignon rosé 2024, pozdní sběr – Vinařství Lukáš Hlinecký
• Červená vína suchá: Cabernet Sauvignon Reserva 2018, výběr z hroznů – B\V vinařství (Šampion)
• Jakostní šumivá vína: Nicolas blanc de blancs 2019, pěstitelský sekt – Vinařství Kamil Prokeš
• Perlivá vína: Irsai Oliver Frizzante 2024, moravské zemské víno – ZD Němčičky

Titul Nejlepší kolekce putuje do Vinařství Škrobák.

Ochutnejte šampiony Národní soutěže vín ve vašem regionu
Na odbornou hodnoticí část v každé podoblasti vždy navazuje také výstava vín pro veřejnost, v rámci níž budou mít návštěvníci jedinečnou příležitost ochutnat skutečně reprezentativní vzorek vín dané vinařské podoblasti. Součástí přehlídek je i slavnostní předání odměny v podobě barikového sudu z francouzského dubu, který věnuje partnerské město dané degustace. Čtyři z pěti veřejných výstav už proběhly, zbývá podoblast Velkopavlovická 4. 10. 2025, kde je výstava spojená s Burčákovými slavnostmi v Hustopečích.

„Rád bych poděkoval všem hodnotitelům, kteří věnovali svůj čas a odborné znalosti posuzování vín. Díky jejich pečlivému a zodpovědnému hodnocení může Národní soutěž vín představit veřejnosti ty nejkvalitnější vzorky a udělit šampionům i medailistům zasloužené uznání,“ říká Petr Gondáš, manažer Salonu vín, který soutěž organizačně zajišťuje.

Do 1. kola Salonu vín 2026 bylo přihlášeno 1631 vzorků vín. Hodnocení těchto vín proběhne od 6. do 10. října v Centru Excelence ve Valticích.

Národní soutěž vín 2025 potvrdila, že české a moravské víno stále rostou na kvalitě. Pro odborníky je soutěž důležitým indikátorem trendů, pro vinaře oceněním jejich práce a pro veřejnost lákavou příležitostí ochutnat to nejlepší, co tuzemské vinařství nabízí. Absolutního Šampiona Salonu vín se dozvíme v lednu. Do té doby si můžeme vychutnat úspěchy vítězů jednotlivých podoblastí a navštívit veřejné ochutnávky, které mohou proběhnout také díky hlavním partnerům soutěže – BS vinařské potřeby a automobilce Ford.