Encyklopedie
Nový web ale samozřejmě není postavený pouze na vinařských akcí a možnosti jejich vyhledávání. Jakožto největší portál o moravském a českém vinařství nadále zůstává základním zdrojem vědomostí o našem víně i vinařství. K tomu slouží rubrika Encyklopedie, kde si v přehledné struktuře lze vyhledat potřebné informace nejenom o moravských a českých vínech, ale i obecné a základní věci, které platí pro víno bez ohledu na region. Nezáleží na tom, zda jste sommelier, nebo pouhý nadšenec. Každý si zde najde informace v míře detailu, která vyhovuje právě jeho potřebám či zájmu.
Rubrika Encyklopedie je rozdělena do čtyřech základních podrubrik:
1. Jak se vyznat v našich vínech
Zde se dá nalézt základní rozdělení vín podle bary (na bílé, růžové a červené), podle odrůd (např. Veltlínské zelené, Rulandské modré nebo Chardonnay) a následně podle regionu (nejprve na moravské vs. české a pak např. ze Znojemské vinařské podoblasti nebo Mikulovské vinařské podoblasti). Základní dělení je doplněno o specifické rozdělení vín na Svatomartinská vína, VOC vína a další vína podle legislativy. Zároveň si zde můžete přečíst něco málo z historie vinařství na Moravě a v Čechách.
2. Jak si vychutnat víno
Tato kapitola je pak odrazem vzrůstajícího zájmu o víno v kombinaci s jídlem. Dobré víno a k tomu vhodně zvolený pokrm umocní požitek obou složek a nabudí velmi příjemný pocit. Zájemci o víno a jídlo zde tedy naleznou doporučení na párování jídla a vína a to i zábavnou formou videí
3. Ocenění a soutěže
Ve světě se koná každoročně několik desítek mezinárodních soutěžích. Moravská a česká vína se jich již řadu let úspěšně účastní a čím dál tím více se na nich prosazují. To se projevuje tím, že z nich vozí nejenom zlaté, stříbrné medaile a různá speciální ocenění, ale i tituly šampionů pro nejlepší vína soutěže. Vinařské soutěže se pak samozřejmě konají i u nás. Mezi nejznámější patří Salon vín - Národní soutěž vín, Vinařství roku nebo Vinař roku. Zde se pravidelně vyhlašují nejlepší tuzemská vína a vinařství.
4. Vinařský slovník
Existuje mnoho pojmů a slov, které jsou ve spojení s vínem běžně používané. Některé jsou jasné už z podstaty svého názvu, ale u mnohých třeba někdo nezná přesný význam nebo si není úplně jistý. Vinařský slovník pak slouží k jednoduchému vyhledání tohoto slova a jeho významu.
Vinařské novinky do schránky