Co by milovníkovi vína nemělo chybět ve výbavě?

Vývrtka

Someliéři i vinaři používají dvoufázovou vývrtku a vědí proč. Korek snadno vyjmete díky pákovému mechanismu, který ve dvou krocích zátku snadno vytáhne, a to bez namáhavého páčení, tahání a hlavně bez rizika, že korek ještě v hrdle rozlomíme. Vhodné je pořídit vývrtku i se skládacím nožíkem, který si snadno poradí s odříznutím obalu, který chrání hrdlo lahve a korek.

Karafa

Chcete podávat víno jako profesionál? Vyzkoušejte podávání z dekantéru nebo karafy na víno, které slouží k dekantaci, tedy k jakémusi nadechnutí se vína před samotným podáváním. Z toho důvodu služby dekantéru oceníte zejména u starších, plných vín, tedy u nás převážně u červených odrůd. Dekantér pomůže i pro případné oddělení vinného sedimentu. Díky mistrům sklářům si můžete vybírat z velkého množství stylových nádob, které tak slouží nejen pro svůj účel, ale zároveň i zdobí.

Provzdušňovač

Kvalitní víno si zaslouží servírování v optimálních podmínkách a právě k servírování byste měli používat provzdušňovač. Náležité provzdušnění vína, kterého ne vždy dosáhneme prostým nalitím do sklenice, je nezbytné k plnému rozvinutí chuti a barvy vína. Provzdušňovač má jeden otvor, kterým chrání víno, a dva průduchy, jimiž se k vínu při nalévání dostává vzduch.

Nálevky

Nálevka je vděčným pomocníkem. Díky ní zůstane váš stůl nebo ubrus čistý bez kapek vína a zároveň pomůže víno prokysličit.

Vakuové pumpičky

Nedopustili jste láhev vína? Nic se neděje, i další den si ho totiž můžete vychutnat se stejnými chuťovými a aromatickými vlastnostmi. S uchováním vína pomůže vakuová pumpa, která odsaje vzduch z lahve, kde pak neprobíhá nežádoucí oxidace.

Chladič

Chcete zachovat chladnější teplotu vína? Pořiďte si chladicí nádobu, která vám i v horkých letních dnech pomůže uchovat víno vychlazené a tím i tak rovněž při pozdější konzumaci vína vynikne jeho aroma a chuť.