Titul Vinař roku tentokrát putuje do Zámeckého vinařství Bzenec

Porotci hodnotili přihlášená vinařství ve dvou kolech. V prvním posoudila vzorky téměř stovka odborných degustátorů. Vinaři museli odevzdat kolekci pěti vín. Z těchto kolekcí vybrali degustátoři osmičku nejlepších a o konečném pořadí rozhodoval klub degustátorů, ve kterém zasedaly české a zahraniční sommelierské hvězdy a také držitelé titulu Master of Wine.

Hlavním cílem soutěže je propagace českých a moravských vinařských podniků. Všechna vína musí splňovat podmínku původu – musely vzejít z hroznů sklizených v České republice.

Zámecké vinařství Bzenec loni na trh dalo 4,7 milionu lahví vína. Ve stejném období nakoupilo 165 hektarů nových vinic – nyní obhospodařuje 520 hektarů. Do bzeneckého závodu investovala skupina Wine Invest podnikatele Jiřího Kaprálka stovky milionů korun. Peníze dala do technologií, vinic, marketingu a jména společnosti. Loni na jihu Moravy obnovila i tradiční výrobu sektů.

Jednatel Zámeckého vinařství Bzenec Jiří Kaprálek byl cenou velmi potěšen. "Naše dlouholetá práce a investice do vinic a do technologií teď nese svoje ovoce," řekl.

Jednou ze členek poroty byla Lenka Sedláčková, která popsala, jaký byl ten letošní ročník soutěže. "Kvalita vín byla hodně vysoká, hlavně co se týká suchých vín," řekla a dodala, že ona hodnotí u vína hlavně harmonii. "Zároveň si myslím, že nejlepší vína by měla ukazovat, odkud pochází," uvedla.

Fakta

Vítězové ankety Vinař roku

2012

1. Znovín Znojmo, a. s.

2. Vinařství Valihrach, s. r. o

3. Vinařství PROQIN, s. r. o.

2013

1. Vinařství Josef Valihrach

2. Mikrosvín Mikulov

3. Proqin vinařství

2014

1. Vinařství Volařík

2. Mikrosvín Mikulov

3. Vinné sklepy Valtice

2015

1. Mikrosvín Mikulov

2. Vinné sklepy Valtice

3. Vinice Hnanice

Zdroj: