Veškeré informace o prodejní a soutěžní výstavě a soutěži vín naleznete v souborech ke stažení na konci zprávy.

Přihlašovací formurmulář - soutěž vín (doc)

Informace (pdf)

Statut soutěže vín (doc)

Přihlašovací formulář - degustátoři (doc)

Přihlašovací formulář - vystavovatelé (doc)

Vinařské Litoměřice 2009 - informace pro vystavovatele a vinaře

Od letošního roku bude mít každá sezóna vinařské turistiky na jižní Moravě svůj vrchol - Festival otevřených sklepů. V březnu, červnu, září a listopadu jej bude organizovat obecně prospěšná společnost Partnerství spolu s vinařskými obcemi a samotnými vinaři. Na každém ze čtyř festivalů otevře sklepy asi 50 vinařů v pěti až deseti sousedních obcích. „Návštěvníkům tak představíme nejen typická vína z regionu, ale i místní vinařské tradice a kulturní dědictví. Spojenými silami vinařů a obcí zajistíme i dostatek potřebných turistických služeb a bohatou nabídku doprovodného programu,“ uvedl Juraj Flamik z Partnerství, o.p.s. 
 
Pořadatelé nabízí zakoupení vstupenek přes internet, organizují pravidelnou dopravu autobusy mezi obcemi, předregistraci na akce doprovodného programu nebo sms servis o obsazenosti sklepů přímo na akci. Do prodeje chtějí dát však pouze 2000 vstupenek. „Chceme, aby návštěvníci i vinaři měli možnost nejen ochutnat vzorky vín, ale také si spolu popovídat, užít si setkání a atmosféry otevřených sklepů, jak si ji dnešní člověk představuje. Proto je počet vstupenek omezen na rozumnou míru,“ vysvětluje manažer projektu Aleš Tureček. 
 
Program zveřejněný na stránkách <a href="http://www.otevrenesklepy.cz" target="_blank">www.otevrenesklepy.cz</a> svědčí o ambici udělat z Festivalu otevřených sklepů přehlídku místních tradic a kulturních i gurmánských zážitků. V nabídce nechybí mimořádná kulinářská akce Menu s vínem, které v místní restauraci Hotelu Kraví Hora připraví šéfkuchař restaurace Triton hotelu Adria. Návštěvnice bude zase lákat akce Ženy, vína a vůně nebo sobotní koncert Zuzany Lapčíkové či nedělní tečka za festivalem – Hradišťan s Jiřím Pavlicou. 
 
Festival otevřených sklepů, už má pro letošní rok také svého prezidenta. Stal se jím nejvýznamnější vinařský odborník, pedagog a propagátor vinařství profesor Vilém Kraus. Pořadatelé tak k podpoře festivalu přizvali už celkem tři významné instituce reprezentující vinařství na Moravě a v Čechách. Vedle profesora Krause, je partnerem festivalu Národní vinařské centrum a celou akci hodlá podpořit i Vinařský fond. 
 
„Doufáme, že osobnosti a silní partneři spojení s festivalem napomůžou přesvědčit vinaře v obcích, aby své sklepy otevřeli společně čtyřikrát ročně,“ říká hlavní organizátor Juraj Flamik. Podle něj tak nastává změna – doba spolupráce vinařů v zájmu vyšší kvality služeb ve vinařské turistice. „Doposud, se otevřené sklepy pořádali vždy jen v jedné obci. Pokud ale sklepy otevře 5 nebo 6 obcí najednou, akce dostává regionální charakter. Nejde nám však o zvyšování návštěvnosti, naopak, chceme aby degustace ve sklepech probíhali velmi kultivovaně a návštěvníci měli možnost pohovořit o víně přímo s vinařem,“ dodal Flamik. Mezi vinaře, kteří sklep otevřou patří i členové spolku Vína z Velkých Pavlovic, podporu poskytlo sdružení Fórum Moravium a podle organizátorů, by celá akce nebylá vůbec možná bez ochoty a pomoci samotných obcí. 
 
Organizátoři Festivalu otevřených sklepů přišli navíc s unikátní ideou, jak festival propagovat: spolu se studenty z JAMU a agenturou Aetna natočili sérii videí, na kterých celou akci propagují žongléři. Propagační videa s názvem „Umíme s vínem nevídané kousky“ vyjadřují filozofii celého festivalu. 
Příznivci moravských vín mají také možnost stát se fanouškem moravských vín či se připojit do skupiny Milovníci moravských vín na Facebooku, a tím dát svým známým na vědomí, že fandí moravským vínům. 
 
Propagační videa festivalu si můžete prohlédnout a poslat přátelům zde: 
<a href="http://www.otevrenesklepy.cz/pozdrav-pratele-45/id/vino_1" target="_blank">Přátelé vína - video 1</a> 
<a href="http://www.otevrenesklepy.cz/pozdrav-pratele-45/id/vino_2" target="_blank">Přátelé vína - video 2</a> 
Milovníci moravských vín na Facebooku: <a href="http://cs-cz.facebook.com/group.php?gid=57649313120" target="_blank">Milovníci vín</a> 
Moravská vína na Facebooku:<a href="http://www.facebook.com/pages/Moravska-vina/45119844579" target="_blank">Moravská vína</a>{fotogalerie foto_aktuality_1411}

Tisková zpráva ke stažení (doc)

Festival otevřených sklepů nabídne nevšední zážitek s víny, kulturou a jídlem

Třikrálové setkání členů konvivia Slow Food® Moravia rozhodlo o výstavbě Moravské archy chuti a nominování první trojice pasažérů: švestkových povidel, bílé moštové odrůdy Neuburské a ovocného stromu Jeřábu oskeruše (Sorbus domestica). 
 
Mezinárodní eko-gastronomická nezisková organizace Slow Food®, sídlící od roku 1989 v italském Bra a sdružující dnes více než 80 000 členů ze 129 zemí, založila za účelem zachování chuťové rozmanitosti světa Nadaci pro biodiverzitu a jejím prostřednictvím podporuje trojici projektů: Archa chuti, Presidium a Terra Madre. 
 
Archa chuti je stále se rozšiřujícím seznamem lokálních živočišných a rostlinných druhů anebo jiných zdrojů krajově typických potravin, jímž hrozí vyhubení či zapomnění. Stavba chuťové archy započala v roce 1996 a nyní čítá 500 položek z celého světa. Např. Slovensko reprezentuje bryndza, Polsko medovina a oscypek, Spojené státy americké mj. blenheimská meruňka, odrůda révy vinné Norton (Vitis aestivalis), wyandottské kuře, bizon americký, orleanský vinný ocet a desítky dalších. 
 
Presidia jsou specifickými projekty vznikajícími s cílem přímé a konkrétní podpory místních chovatelů, pěstitelů a výrobců regionálních specialit. První bylo založeno v roce 2000, počet aktivně působících v současnosti dosahuje 270. Spektrum podporovaných produktů je široké: od malajského černého pepře a madagaskarské vanilky, přes argentinskou andskou kukuřici a brazilskou červenou rýži, karakačanské ovce a tibetský jačí sýr, až po afghánské rozinky a vídeňská vína smíšených výsadeb. 
 
Terra Madre představuje ideální příležitost vzájemné výměny zkušeností při osobním setkání zástupců různorodých potravinových komunit ze všech koutů světa. Festival se od roku 2004 koná každé dva roky v Turínu a zatím posledního ročníku se v říjnu 2008 zúčastnila také delegace farmářů, kuchařů, chovatelů a pěstitelů z Čech a Moravy, nominovaná dvojicí v České republice působících konvivií (tzn. místních poboček Slow Food®) Slow Food® Moravia a Slow Food® Prague. 
 
Informace o produktech Moravské archy chuti: 
 
<a href="http://www.czech.cz/cz/kultura/puvab-tradic/kouzla-nad-plotnou/buchty-se-svestkovymi-povidly?i=1" target="_blank">Povidla</a> 
 
<a href="http://www.wineofczechrepublic.cz/ukaz_odrudu.php?id=15&lang=cz" target="_blank">Neuburské</a> 
 
<a href="http://fyzika.ft.utb.cz/podzamka/karta.php?id=85" target="_blank">Jeřáb oskeruše</a> 
 
Další informace: 
+420 603 240 661 
 
nebo 
 
<a href="http://www.slowfood.com" target="_blank">www.slowfood.com</a>

Slow Food® Moravia staví moravskou archu chuti

Databáze

Aktuality

Detail aktuality

Oficiální stránka vín z České republiky. Víno, aktuality, vinařské oblasti, vinaři, kalendář akcí, přehled vinobraní a další informace o našich vínech.

Vína z Moravy a vína z Čech

Nastavení účtu

Podmínky registrace

Název

Jakmile účet smažete, smažeme veškeré Vaše osobní údaje, které o Vás uchováváme a zároveň přijdete o veškeré své uložené výlety. Tato akce je nevratná.

Detail výrazu

Vinařský slovník

O víně

Článek encyklopedie

Detail e-shopu

Detail akce

Oblíbené

Kalendář akcí

Naši vinaři

Sklepy

Vinárny a winebary

Vinotéky a e-shopy

Prohledejte

Aktuálně

Články

Videa

Pro odborníky

Dělení vína

Průvodce vínem

Ocenění a soutěže

Aktuality pro vinaře

Certifikace vinařské turistiky

Instituce

Pro vinaře

Naše aktivity a materiály

Pro novináře

Vinařská legislativa

O webu

O nás

Zásady ochrany osobních údajů

Neobdrželi jste e&ndash;mail?
<ul>
 <li>Zkuste chvilku počkat, nebo se pod&iacute;vejte do spamu/nevyž&aacute;dan&eacute; po&scaron;ty,</li>
 <li>zkontrolujte, že jste e&ndash;mail napsali spr&aacute;vně,</li>
 <li>ode&scaron;lete si odkaz pro obnovu hesla znovu.</li>
</ul>

Domů

Za vínem

Vína

Detail vína

Můj účet

Párování jídla a vína

Detail epizody podcastu

Podcasty

Oslovení (jméno / přezdívka

Detail restaurace

Detail tagu

Plánujte výlety za vínem, uložte si své oblíbené akce i vinařské subjekty.

Detail výletu

Navštívené

Detail vinaře

Chci navštívit

Vinařské Litoměřice 2009 - informace pro vystavovatele a vinaře

Soubory ke stažení

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína

Související aktuality

Prohledejte

Aktuality

O víně

Pro vinaře

O nás