V rámci festivalu je vznešená hudba úzce spjata se vznešeným vínem. Pod dohledem zkušených sommelierů se vytváří speciální festivalová edice složená z lokálních vinařů. Program tak vzniká v pevném propojení s vínem a koncerty jsou tak doslova prošpikovány povídáním o tomto lahodném moku. Na některých akcích víno dokonce hraje hlavní roli. Jedná se o sommelierské minikurzy a degustace, nebo mimořádnou dobovou hostinu, kde se víno snoubí s vytříbenými dobovými pokrmy. Všechny koncerty jsou doprovázeny ochutnávkou vín regionálních vinařů. Akce spojuje téměř dvě desítky vinařství, která na koncertech provádějí degustace a besedy o víně. V rámci festivalu vzniká také unikátní limitovaná edice festivalových vín. Jedinečnou kolekci nejlepších vín vybírá speciálně po festival utvořená komise sommelierů, vinařů a osobností. A jelikož k dobrému vínu patří i lahodné jídlo, připravuje několik znojemských restaurací i speciální festivalová menu.
Vinařské novinky do schránky