Masterclass s národní sommelierkou - Ryzlink vlašský

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O akci

Přednáška s degustací na téma Ryzlink vlašský pod vedením národní sommelierky Kláry Kollárové. Všechny důležité informace o odrůdě z hlediska vinohradu i sklepa, ochutnávka našich i zahraničních vzorků s důrazem na terroir, možnosti různého zpracování a na zhodnocení kvality a ceny.
  • Datum
    24. říjen 2023
  • Město
    Valtice
  • Popis místa
    přednáškový sál Centra Excelence, Sobotní 1029

Kontakty

Další popis

Masterclass s národní sommelierkou Klárou Kollárovou aneb přednáška s ochutnávkou a diskusí na téma Ryzlink vlašský

Přednášku s degustací na téma Ryzlink vlašský povede Klára Kollárová. Ryzlink vlašský je odrůda, která silně rezonuje mezi vinaři nejen České republiky. Nabízí širokou škálu různých stylů a přístupů ke zpracování, které probereme a ty bychom rádi probrali na naší masterclass. Zároveň je tato odrůda na vzestupu a velmi trendy i v  zahraničí, a to díky zemím, kde je hojně vysazována, a které v této odrůdě vidí cestu, jak zaujmout konzumenty unuděné Chardonnay a Sauvignonem. Ochutnávat budeme naše i mezinárodní zahraniční vína s důrazem na rozdíly v pojetí jednotlivých stylů i kvalitativních rovinách. Vína budeme hodnotit naslepo za použití interaktivní aplikace Slido a pak společně probereme názory na vína. Součástí ochutnávky budou i vítězná nebo vysoko umístěná vína ze dvou aktuálních světových vlašákových soutěží GROW a Wöschmeisterschaft 2023!

Cíl: Nabídnout k degustaci vína z odrůdy, kterou si velmi považujeme, pojatá jiným pohledem i místem původu. Samozřejmě ve srovnání s tuzemskou produkcí.

Program:
- Prezentace degustované odrůdy
- Degustace 15 vzorků zahraničních i tuzemských vín
- Diskuze nad víny a jejich zpracováním
- Diskuze na téma vlašák jako světový trend
- Po skončení možnost další diskuze

Cílová skupina: odborná vinařská veřejnost, primárně vinaři z Moravy a Čech

Projekt se koná s podporou Vinařského fondu a za přispění Národního vinařského centra.

Navštívené
Chci navštívit
Chybí vám zde vaše akce?
Přidat akci
Potřebujete upravit údaje u této akce?
Upravit akci

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína