Snoubení vína a sýrů

Domů Databáze Kalendář akcíSnoubení vína a sýrů

Navštívené

Chci navštívit

Oblíbené

O akci

Teoretická prezentace s degustací sýrů a vín. Začátek akce: 15.00 hod. V ceně kurzu: sýry a jejich kombinace, občerstvení, degustovaná vína, prohlídka sklepního hospodářství. Cena kurzu: 1 990 Kč

Datum
únor 25, 2022
Město
Blatnička
Popis místa
Sklep Víno Hruška

Více na webu akce

Kontakty

Telefon
+420 775 239 684
E-mail
marek.jestrabik@vinohruska.cz
Kontaktní osoba
Marek Jestřabík

Další popis

Hlavní body kurzu: Narození sýra Výroba a pasterizace Syřidla a tučnost sýrů Tvrdost sýrů Dělení sýrů Skladování a správné pořadí chutí Párování sýrů s víny Kvalita sýrů a cena Známe sýry a jejich původ Naše vinařské oblasti a jejich Terroir Dělení vína dle zbytkových cukrů, tlaku atd. Síra a dubové sudy Nejpěstovanější odrůdy Dubové sudy a jejich alternativy Teplota vína k servisu Degustace, základy hodnocení vína