Degustace Ryzlinků vlašských Spolku vinařů Dunajovského kopce

Další popis

Na počátku nabitého bloku podzimních degustací se u „Přátel dobrého vína“ představí vinaři z Dunajovských kopců a to se svojí hlavní odrůdou – Ryzlinkem vlašským. Spolek vinařů Dunajovského kopce je otevřený spolek vinařů z obcí Březí u Mikulova a Dolních Dunajovic, kteří vyrábějí víno z hroznů vypěstovaných v katastru právě těchto dvou podpálavských obcí. Základní myšlenkou pro vytvoření spolku byla touha propojit vinaře ze dvou vinařských vesnic, kteří čerpají z jedinečného terroir okolních dunajovských vrchů a zprostředkovat návštěvníkům obcí Březí u Mikulova a Dolní Dunajovice plnohodnotné převážně vinařské zážitky a komplexní a odborné služby na úrovni. Dalším cílem je i společná propagace těchto vinařských obcí, spolupracujících vinařů a převážně jejich skvělých vín.
Dunajovské kopce (Dunajovické kopce, Dunajovické vrchy), národní přírodní památka zasahující do katastru obcí Dolní Dunajovice, Březí u Mikulova, Brod nad Dyjí a Dobré pole, nemůže svou velikostí konkurovat sousední „velké“ Pálavě. Kvalitativně však představuje neméně zajímavé prostředí pro pěstování révy vinné. Půdní podloží je zde tvořeno třetihorními mořskými sedimenty, především vápenitými jílovci a pískovci, které místy překrývají spraše. Díky takto unikátní půdě mají vína z Dunajovských kopců jedinečný a nezaměnitelný charakter. Vinaři tohoto spolku mohou vína pěstovat v katastru obce Dolní Dunajovice na vinicích Dunajovský kopec, Zimní vrch, Pod Slunným vrchem, Plotny, Mlynská, Kraví hora a v katastru obce Březí na vinicích Liščí vrch a Ořechová hora.
V tomto spolku vinařů jsou vinařství pro nás velice známá i méně známá, ale zde jsou si všichni rovni. Do tohoto spolku patří vinařství Košulič, vinařství Matula, vinařství František Hlaváč, vinařství Kern, vinařství Kňourek, vinařství Martin Šebesta, vinařství Volařík, vinařství Mlýnek, vinařství Mikrosvín, vinařství Baláž, vinařství Šoman, vinařství Tichý, vinařství Zámečník, vinařství Kadrnka a vinařství Entrée.