Zvěřinové degustační menu o šesti chodech
Slavnostní křest sektů Obelisk
Degustace vín Obelisk
Neomezená konzumace vína
Prohlídka vinařského provozu
Menu
/ Welcome drink sekt Cuvée Riesling
/ Prsa z divoké kachny, morek, rakytník, topinka + Pinot blanc, 2017, pozdní sběr
/ Rilettes z jelena, křen, nakládaná zelenina, kaštanové pyré + Ryzlink rýnský, 2017, pozdní sběr
/ Zvěřinové consomé, knedlíčky z droždí, zelenina + Pinot gris, 2018, pozdní sběr
/ Dančí hřbet, estragonový juice, řepa, čekanka, krupicový nok + Frankovka, 2017, pozdní sběr
/ Svíčková z jelena, jalovcové risotto, omáčka z hřibů + Cabernet Sauvignon, 2018, výběr z hroznů
/ Terinka z jablek, ořechový crumble, kandovaná petržel + Pálava, 2017, výběr z hroznů
Vinařské novinky do schránky