Čtvrté pokračování vzdělávacího cyklu "Vinařská akademie". Kurz je zaměřený na speciální technologie, např. tokajské víno, portské, retsina, sherry apod. Informuje o speciálních technologiích: dlouhé ležení na kvasničných kalech s promícháváním nebo kachetinská metoda výroby vína.
- listopad 16, 2019 - listopad 17, 2019
- Valtice
- učebna Vinařské akademie Valtice, Nám. Svobody 13