Vinařství VINOFOL Novosedly je rodinné vinařství, které nepatří k nejmenším a obhospodařuje v mikulovské vinařské podoblasti skoro 140 ha vinic v Mikulově, Pavlově a obci Novosedly.
Toto vinařství založili a vedou bratři Pavel a Richard Foltýnovi, ale do práce jsou zapojeni i další členové rodiny. Od roku 1992 byl postupně budován moderní vinařský podnik vybavený veškerou potřebnou soudobou technologií od příjmu hroznů přes různé volitelné způsoby vinifikace a zrání až po šetrnou filtraci a moderní lahvování. Dnes vinařství patří k technologicky velice dobře vybaveným podnikům. Opravdovým klenotem tohoto vinařství je poctivý a zdravý hrozen z vlastních vinic, ze kterého vzniká ryzí víno, většinou s přívlastkem a každé taky se svým vlastním příběhem... Je to celkem 26 odrůd vín typických pro oblast Pálavy, ale i odrůd, které se již mnoho nevyskytují a jsou na okraji pozornosti. Odborný tým spolupracovníků vinařství věnuje zvýšenou pozornost špičce své produkce – prémiová vína řad Top Collection, Pavlov Exclusive, Novosedly Exclusive, Novosedly Výběr a kolekce Klasik. S každou lahví jde vinařství na trh s přesvědčením o její výjimečnosti, čistotě a kvalitě, za niž ručí svým jménem. Snad i proto jsou tato vína ozdobena zlatými a stříbrnými medailemi z velkých světových soutěží Vinalies Internationales, IWC San Francisco či AWC Vienna. Ale více než medaile z jakýchkoliv soutěží je pro vinařství důležitější každodenní vytváření rodinné značky, vinařství Vinofol spojenou s důvěrou a spokojeností jejich klientů. „Pálava je krásná, máme vinice na Pálavě, tam to začíná…..“
Vinařské novinky do schránky