Den vinaře, kouzlo sommelierství

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O akci

Nevšední zážitek ve vinařství plný teoretických zkušeností a praktických poznatků. Interaktivní odpoledne plné enologie, technologie výroby vína, servisu vína, senzorického hodnocení vín. Prohlídka sklepního hospodářství, sezónní práce ve vinohradu, degustace moravských a zahraničních vín.
  • Datum
    11. února 2023
  • Město
    Blatnička
  • Popis místa
    sklep Víno Hruška

Kontakty

Další popis

Hlavní body kurzu:

Klasifikace vína
Oblasti a jejich Terroir
Vinařský zákon
Kategorizace vína dle zbytkových cukrů, tlaku atd.
Technologie výroby
Odrůdy moštové
Typy sudů, vypalování a jejich alternativy
Uzávěry vín a korky
Nemoci a vady vína
Sommelier a jeho inventář
Servis vín
Teplota pro servis vína a skladování, archivační graf
Degustace, senzorické hodnocení
Vína Moravy a Světa
Hodnotící systém – 100 tabulka
Profil aromatiky a profil mohutnosti vína
Řazení vín k degustaci
Aroma vína
Slovník vinařských výrazů.
Prohlídka sklepa, vinohradu

Navštívené
Chci navštívit
Chybí vám zde vaše akce?
Přidat akci
Potřebujete upravit údaje u této akce?
Upravit akci

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína