Přehlídka vín interspecifických odrůd vín se pořádá od r. 2014. V rámci akce je jako hlavní odrůda hodnocena Hibernal. Vína na této přehlídce jsou hodnocena stobodovou stupnicí certifikovanými odborníky na degustaci vína. Na přehlídce jsou vystavena nejenom vína z České republiky, jak z vinařské oblasti Morava tak i Čechy, ale i ze Slovenska, Rakouska, Polska, příp. Německa. Účastníci akce tak mají možnost na jedno místě ochutnat vín těchto odrůd. Akci doprovází hudební vystoupení cimbálové muziky.
Seminář k PIWI odrůdám se koná jako samostatná akce v rámci akce PIWI a přehlídka interspecifických odrůd. Garantem akce je prof. Ing. Pavel Pavloušek, PhD.
Přednášející a přednášky na semináři:
Ing. František Mádl předseda PIWI CZ- Velké Bílovice
PIWI CZ platforma pro udržitelné a dynamické vinařství
Ing. Ivana Flaišingerová PhD Vinselekt Rakvice
PIWI odrůdy z Vinselekt Michlovský – ŠSV Perná
Ing.Karel Hanák Vyšší odborná škola a výzkumný ústav pro vinařství a ovocnictví Klosterneuburg
Zkušenosti z PIWI odrůdami v Rakousku
Karel Novotný Vinařství Maňák Žádovice
Technologické a praktické zkušenosti vinifikace PIWI odrůd.
Prof. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
Mikroklima a mesoklima jsou rozhodující faktory pro výběr odrůdy
Vinařské novinky do schránky