Vliv sudů barrique na vybrané "moravské" odrůdy

Navštívené
Chci navštívit
Oblíbené

O akci

Přednáška s degustací na téma vlivu sudů barrique na vybrané moravské odrůdy. Určeno především pro vinaře pracující se sudy při tvorbě bílých vín a také pro ty, kteří chtějí nezávisle porovnat vliv sudů na moravskou surovinu.
  • Datum
    22. březen 2022
  • Město
    Valtice
  • Popis místa
    Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029

Kontakty

Další popis

Přednáška s degustací na téma vlivu sudů barrique na vybrané moravské odrůdy. Určeno především pro vinaře pracující se sudy při tvorbě bílých vín a také pro ty, kteří chtějí nezávisle porovnat vliv sudů na moravskou surovinu.

Náplň:
- představení projektu Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc.
- popis tratí, odrůd a sudů
- postup zpracování hroznů, fermentace, MLF a zrání vín
- degustace 18 vín odrůd Ryzlink vlašský a Chardonnay ročníků 2016 a 2017

Lektor: Ing. Miloš Vidlář

Navštívené
Chci navštívit
Chybí vám zde vaše akce?
Přidat akci
Potřebujete upravit údaje u této akce?
Upravit akci

Vinařské novinky do schránky

Každý týden vám pošleme aktuality ze světa vína